Dalam masakan China, bunganya boleh diseduhkan dengan daun teh hitam atau hijau untuk membuat teh osmanthus (桂花茶, guìhuāchá). Bunganya turut dipakai untuk mengeluarkan jem haruman osmanthus (桂花酱, guìhuājiàng), kek osmanthus (桂花糕, guìhuāgāo), pau, sup, dan wain osmanthus (桂花酒, guìhuājiǔ). Jem osmanthus dijadikan ramuan sejenis kuah yang disebut chátāng (茶汤), yang mana dibuat daripada tepung betari dan sekoi yang diadun dengan air didihan. Hidangan ini dikaitkan dengan bandar utara Tianjin, sungguhpun ia turut ditemukan di Beijing.

Osmanthus turut dipakai dalam pembuatan beberapa pembasuh mulut tradional China, semacam tangyuan dengan sirap arak beras (桂花酒釀湯圓).[11]

Perubatan

Dalam perubatan tradisional Cina, teh osmanthus dijadikan teh herba untuk rawatan haid tak menentu.[12] Olehan bunga keringnya menunjukkan kesan antioksida yang bebas pengautan radikal dengan neuroperlindungan dalam cerakin in vitro.[13]